Carta

La nostra carta de botifarres i molt més

La carta de Butikfarra està adreçada a tot aquell, que estant a Barcelona, vulgui menjar una excel•lent botifarra, escollint entre un variat assortiment, on es pot trobar fins i tot una de vegana per aquells que han optat per no menjar carn.

Tot i que la botifarra és la nostra gran especialitat i el nostre plat principal, també podeu trobar altres plats, així com diferents amanides per començar a fer boca i una gran varietat de tapes d’excel·lent qualitat per compartir.

Tot cuinat amb productes de proximitat provinents de productors catalans.

Compartim

  • 8.50€
    Terrina cruixent de peus de porc amb botifarra negra i puré de salsifís

  • 5.00€
    Bombons de botifarra negra

  • 5.20€
    Carxofes farcides amb fruits secs i demi-glacé vegetal

  • 5.20€
    Trinxat

  • 6.50€
    Barreja d'enciams amb magrana, figues al PX, avellanes garrapinyades i vinagreta de parmesà

  • 4.20€
    Papas arrugas

  • 6.50€
    Amanida Caesar

  • 1,90€
    Croquetes de calamarsó (unitat)

  • 1,90€
    Croquetes de pernil (unitat)

  • 9,50€
    Pernil d’aglà (D.O. Extremadura) 50g

  • 4,20€
    Patates Braves

  • 6,50€
    Calamars a l’andalusa amb pebrots del padrón

  • 6,20€
    Porros confitats amb crema de formatge mantxego i cansalada al pebre

  • 9,50€
    Von Bismark

    Tartar de vedella volta i volta a la planxa

  • 5,80€
    Ou estrellat amb botifarra del perol

  • 7,50€
    Ou estrellat amb pernil d’aglà

  • 2,60€
    Pa de coca amb tomàquet

Les Butikfarres

  • 2.90€
    Patates fregides

  • 12.50€
    Tonyina

    Botifarra de tonyina i alga nori, arrebossada amb tempura, maionesa de wasabi i salsa teriyaki

  • 12.50€
    Foie

    Botifarra de vedella albardada amb bacon, foie a la planxa, poma flamejada i reducció de vi ranci

  • 9.50€
    Montanya

    Botifarra de vedella amb puré i xips de moniato, castanyes cruixents i salsa de vi negre.

  • 8,50€
    Duroc

    Botifarra de porc Duroc amb cansalada al pebre, mixt de bolets, ruca i ceba cruixent

  • 8,50€
    Cabra

    Botifarra de porc Duroc amb formatge de cabra, llit d'espinacs a la catalana i prunes marinades

  • 8,50€
    Negra

    Botifarra negra amb crema de  pebrots del “piquillo” i muselina d'alls escalivats

  • 9,50€
    Don Pepito

    Botifarra de vedella amb pebrot verd fregit, formatge “cheddar” i ceba confitada

  • 8,70€
    Perol

    Botifarra del perol amb samfaina i xampinyons saltats

  • 9,90€
    Xai

    Botifarra de xai arrebossada amb cabdells a la planxa, espàrrecs bladers i salsa tàrtara

  • 10,50€
    Ànec

    Botifarra de magret d’ànec amb ruca i peres escalivades al “Pedro Ximenez”

I si no vols Butikfarra…

  • 2,90€
    Patates fregides

  • 9,90€
    Butikburguer

    Hamburguesa de vedella amb cansalada al pebre, cabdells, tomàquet, ou ferrat i allioli d’alls escalivats

  • 8,50€
    Pit de pollastre

    Pit de pollastre a la planxa, brots tendres amb salsa de iogurt i menta

  • 7,90€
    Vegana

    Hamburguesa de tofu fumat, arròs integral, farina de cigró i especies amb quètchup casolà

  • 6,90€
    Alemanya

    Gran frankfurt bullit amb coleslaw, ceba cruixent, envinagrats i salsa de mostassa

Postres

  • 5.00€
    Torradetes de Santa Teresa amb gelat d'avellana

  • 4.50€
    Tatin de poma amb gelat de vainilla

  • 4,50€
    Pastís de formatge

  • 4,50€
    Pastís de xocolata amb fruits secs

  • 4,50€
    Pa amb xocolata

  • 4,50€
    Gelats

    (avellana, cítrics, xocolata i gintònic)