Carta

La nostra carta de botifarres i molt més

La carta de Butikfarra està adreçada a tot aquell, que estant a Barcelona, vulgui menjar una excel•lent botifarra, escollint entre un variat assortiment, on es pot trobar fins i tot una de vegana per aquells que han optat per no menjar carn.

Tot i que la botifarra és la nostra gran especialitat i el nostre plat principal, també podeu trobar altres plats, així com diferents amanides per començar a fer boca i una gran varietat de tapes d’excel·lent qualitat per compartir.

Tot cuinat amb productes de proximitat provinents de productors catalans.

Compartim

• 1,60€

  Anxoves del Cantàbric 00 (unitat)
• 3,80€

  Seitons en vinagre
• 1,70€

  Croquetes de calamarsó (unitat)
• 1,80€

  Croquetes de pernil (unitat)
• 9,50€

  Pernil d’aglà (D.O. Extremadura) 50g
• 4,20€

  Patates Braves
• 4,80€

  Amanida Russa
• 5,60€

  Calamars a l’andalusa amb pebrots del padrón
• 6,00€

  Coca d’escalivada amb anxoves i olivada
• 5,40€

  Porros confitats amb crema de formatge mantxego i cansalada al pebre
• 6,60€

  Tomàquet cor de bou amb ventresca de tonyina
• 5,80€

  Amanida César
• 9,50€

  Carxofes confitades amb foie micuit i pols de quicos
• 8,50€

  Von Bismark

  Tartar de vedella volta i volta a la planxa
• 8,60€

  Cua de Bou
• 4,80€

  Ou estrellat amb botifarra del perol
• 4,80€

  Ou estrellat amb xistorra
• 6,50€

  Ou estrellat amb pernil d’aglà
• 2,60€

  Pa de coca amb tomàquet

Les Butikfarres

• 7,90€

  Duroc

  Botifarra de porc Duroc amb cansalada al pebre, mixt de bolets, ruca i ceba cruixent
• 7,90€

  Cabra

  Botifarra de porc Duroc amb formatge de cabra, espinacs tendres i figues seques al “Pedro Ximenez”
• 7,90€

  Negra

  Botifarra negra fregida amb pebrots del “piquillo”, ruca, ceba confitada i allioli d’alls escalivats
• 8,90€

  Escalivada

  Botifarra de vedella amb escalivada, cabdells i olives deshidratades
• 8,90€

  Don Pepito

  Botifarra de vedella amb pebrot verd fregit, formatge “cheddar” i ceba confitada
• 8,50€

  Perol

  Botifarra del perol amb samfaina i xampinyons saltats
• 9,00€

  Xai

  Botifarra de xai arrebossada amb cabdells a la planxa, espàrrecs bladers i salsa tàrtara
• 9,90€

  Ànec

  Botifarra de magret d’ànec amb ruca i peres escalivades al “Pedro Ximenez”

I si no vols Butikfarra…

• 9,90€

  Butikburguer

  Hamburguesa de vedella amb cansalada al pebre, cabdells, tomàquet, ou ferrat i allioli d’alls escalivats
• 8,50€

  Pit de pollastre

  Pit de pollastre a la planxa, brots tendres amb salsa de iogurt i menta
• 7,50€

  Vegana

  Hamburguesa de soja i amarant amb cabdells, tomàquet i ceba
• 6,90€

  Alemanya

  Gran frankfurt bullit amb ceba confitada, xips d’albergínia, encurtits i salsa de mostassa

Postres

• 4,50€

  Pastís de formatge
• 4,50€

  Pastís de xocolata amb fruits secs
• 5€

  Tiramisú
• 4,00€

  Flam de mató i nous
• 4,50€

  Pa amb xocolata
• 4,50€

  Gelats

  (avellana, cítrics, xocolata i gintònic)